Cuiniser petite friture

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    arnaud_garnaud girard
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    Bonjour,

    J’aimerai savoir comment cuisiner de la “petite friture”? j’en ai mangé en espagne a ma dernière vacances et ca me manque :).
    Je me demande quels sot les “petits” poissions que je peux acheter?
    et question subsidiaire pour la cuisson est ce possible sur un simple barbecue? car dans les restaurants espagnoles ils le cuisinait sur des grands barbecue.

    Merci pour vos réponses

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